Description
فوائد زيت الكمون
يعد الكمون من التوابل واسعة الاستخدام في المطبخ العربي لما يضيفه من مذاق شهي وفوائد كثيرة ولكن ما هي فوائد زيت الكمون؟
الكمون من التوابل التي يتم استخلاصها من نبات الكمون (Cuminum cyminum) الذي موطنه آسيا وإفريقيا وأوروبا، ويتم استخدامه في الكثير من وصفات الطعام والوصفات العلاجية.
في هذا المقال سنحاول إعطاء المعلومات الكافية فيما يخص فوائد زيت الكمون والكمون.
فوائده
تزايد اهتمام الناس بالكمون بالآونة الأخيرة حيث بدأت الأبحاث الجديدة في دعم بعض فوائده الصحية، وتتضمن فوائد الزيت والكمون المحتملة بشكل عام الآتي:
1. فقدان الوزن
قد يكون الكمون مفيدًا للأفراد الذين يحاولون فقدان بعض من الوزن، إذ تم إجراء دراسة على الأفراد الذين يعانون من السمنة.
ووجد الباحثون بعد مرور 8 أسابيع من إجراء العلاج بالكمون أن كلًّا من المجموعة التي تناولت الكمون والمجموعة التي تناولت الأدوية التي تستعمل لفقدان الوزن فقدوا كمية ملحوظة في أوزانهم، كما لوحظ انخفاض في مستويات هرمون الإنسولين في مجرى الدم لهم.
2. خفض الكوليسترول
وجدت الدراسة أن تناول 3 غرام من مسحوق الكمون يوميًا أدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الكلي وانخفاض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، كما أن الأفراد الذين تناولوا مسحوق الكمون لديهم أيضًا مستويات أعلى من الكوليسترول الجيد.
3. السيطرة على مرض السكري
وجدت دراسة أُجريت على البالغين المصابين بمرض السكري من النوع الثاني وأظهرت نتائجها أن االأفراد الذين تناولوة انخفضت مستويات السكر في مجرى الدم والسكر التراكمي (HgA1c) ومقاومة الإنسولين بشكل ملحوظ.
4. تقليل أعراض القولون العصبي
وجدت دراسة تبحث في الآثار المترتبة على استهلاك قطرات منه على الأعراض، مثل: الانتفاخ وآلام المعدة المرافقة لمتلازمة القولون العصبي، وأظهرت النتائج تحسنًا عند الأفراد الذين تناولوه في هذه الأعراض.
5. تخفيف الإجهاد
as soon as دراسة تم إجراؤها على الحيوانات في الآثار المترتبة على استخدام مستخلص الكمون وتأثيره على علامات الإجهاد، أظهرت النتائج أنه قد يدعم قدرة جسم الإنسان ويحسن أداءه في التعامل مع الإجهاد والتوتر وضغط الأعمال الشاقة والمجهدة.
6. فقدان الذاكرة
نظرت دراسة تم إجراؤها على الحيوانات في الآثار المحتملة وتأثير مستخلص الكمون على قوة استرجاع الذاكرة، ووجدت هذه الدراسة أن مستخلص الكمون قد يساعد ويساهم في استرجاع أفضل وأسرع للذكريات.
7. تقليل آلام العضلات
تتعدد الخصائص العلاجية الموجودة فيه حيث يتم استخدامه كزيت دافئ يقلل من آلام العضلات عند التدليك به في المنطقة المصابة.
8. علاج بعض مشكلات الشعر
من فوائده أنه يعد حلًا للعديد من المشكلات المتعلقة بالشعر والتي تشمل الصلع، حيث أن وضع الزيت على البقع التي لا تحتوي على شعر بمثابة تحفيز لنمو الشعر.
ويستخدم لتحفيز نمو اللحية، ومن الأفضل تدليك اللحية به حتى جذور شعر الوجه.
9. تعزيز صحة القلب
قد يساعد أخذ ملعقة صغيرة منه مع الماء على معدة فارغة في الصباح الباكر كروتين في علاج مشاكل والاضطرابات المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية.
المحتوى الغذائي له
تعود فوائده إلى ما قد تحتوي عليه 100 غرام من بذور الكمون المكونة لزيت الكمون:
كما يحتوي المستخلص من بذور الكمون على الكثير من مضادات الأكسدة.
الآثار الجانبية المحتملة له
بالرغم من فوائده، إلا أنه تشتمل الآثار الجانبية والمحاذير بالنسبة لما يخص زيت الكمون على الآتي:
- يمكن أن يؤدي زيت الكمون إلى حدوث سمية ضوئية عند التعرض لأشعة الشمس لما للزيت من حساسية للضوء، وبالتالي لا يجب أن يتعرض الفرد لأشعة الشمس مباشرة بعد التطبيق الموضعي والخارجي لزيت الكمون.
- يجب استخدام زيت الكمون بجرعات منخفضة أو معتدلة لأن الرائحة القوية جدًا قد تسبب الصداع.
- ينبغي استعماله بكميات قليلة لتجنب حدوث الغثيان.
- يجب على النساء الحوامل تجنب استخدام زيت الكمون.
Reviews
There are no reviews yet.